、植物エキス醗酵飲料の製造に約50種類にも及ぶ、野菜や果物・海藻などの植物原料の約８０％は北海道産で、その更に８０％は、本社北海道小樽の工場と伊達市の工場近隣の畑で生産・採取されたものを使用するなど、可能な限り生産地に拘りをもっている約100年の伝統と実績を持つ酵素の会社です。

大高酵素独自の伝統的製法に従って、杉樽ごとに丁寧に仕込まれて「てんさい糖」の浸透圧で植物エキスが自然抽出されます。

杉樽中で抽出された植物エキスは人間の体温とほぼ同じ37度に設定された醗酵熟成室内のタンクに移します。

ここから醗酵微生物がもつ何千もの「酵素」の働きによって、植物エキス中の成分が分解・合成され、長期間の醗酵熟成を経て作られた健康飲料です。

完成された製品中の成分は、すでに分解され、低分子化され、人間の消化管内において負担を掛けない事で、消化関連臓器を休ませ「休養」「栄養」を同時にとる事ができる唯一無二の食べ物（健康飲料）です。

食品扱いの物ですので、どなたでも召し上がっていただけるものですが、飲んでいただいている方々の例として、

１、病気で食欲がない方への栄養補給。

２，偏食などの栄養の偏りによる野菜不足に。

３．生活習慣病予防に。

４，体質改善や健康維持に。

５，健康で綺麗な体づくりを目指して、酵素ファスティングを目的に飲まれている方も増えています。

 

スーパーオータカ（植物エキス醗酵飲料）

１８０ｍｌ　　　　 1,296円（税込み）

７２０ｍｌ               5,184円（税込み）

１２００ｍｌ           7,128円（税込み）

エンリッチスーパージェル美容液５０ｇ　3,960円（税込み）

酵素のど飴　　　　　291円（税込み）

他にも大高酵素製品の食品・化粧品など扱っております。